主題：食品安全與健康創新
時間：2018年5月19日周六13:30-15:30
地點：江南大學商學院（具體教室周五通知） 本論壇計入MBA講座學分
本活動免費，座位有限，提前報名，謝絕空降及報名不參加的同學校友。
分享嘉賓：
王洪新博士，現為江南大學食品學院教授、博士生導師，并任江南大學繼續教育與網絡教育學院院長。2006年入選江蘇省“333”人才。現為中國糧油學會會員、中國生物工程學會會員、中國營養學會會員、中國茶葉學會精深加工分會等。無錫市食品藥品監督管理局保健食品質量安全專家（2013--）。
長期從事高等教育、科學研究、新産品開發及科技産業化管理實施工作。已指導培養80多名碩士生和20多名博士生，發表了300餘篇科技論文，其中SCI論文60餘篇。申報了25項發明專利，授權19項；主編《食品新資源》、副主編《功能性食品設計與評價》、《食品安全危害與控制措施》、《食品安全熱點問題解析》、《食品檢驗新技術》等著作。先後承擔國家“863”項目、十一五、十二五、十三五科技支撐計劃子項目4項，國家自然科學基金1項，國家中小科技企業創新基金項目5項，及省部級項目10餘項。"茶葉功能性成分提取加工關鍵技術及其工業化應用"獲2013年中國商業聯合會科技進步特等獎。
講座主要内容：
1、 描述有機食品、綠色食品、無公害食品、保健與功能食品的特點。
2、 闡述了食品安全的内涵、食品危害的種類，剖析了近年來食品安全重大事件及其本質。
3、 科學介紹食品添加劑的本質及作用。
4、 從營養學、心理學角度介紹飲食、食品安全與人們身體健康的關系。
5、 大量、豐富、實用的食品行業知識和信息
主辦：江南大學MBA教育中心
協辦：MBA校友會、聯合會
歡迎師生們報名參加交流！
點擊報名鍊接： http://www.hdb.com/party/xpby2.html
或微信掃一下，即可報名參加！
當前位置: