商學院青年博士學術工作坊 (第十期）

講座題目：食品計算
主講嘉賓： 朱金林
時間：2024年7月8日（星期一 ）下午16:00—18:00
地點：商學院304會議室
 
 歡迎感興趣的師生參加聆聽！

                                                                                                                                                 江南大學商學院
                                                                                                                                                  2024年7月4日

主講嘉賓簡介
朱金林，博士，研究員。2016年于浙江大學取得博士學位，2017-2020年分别于香港科技大學與新加坡南洋理工大學從事博士後研究，于2020年加入江南大學擔任研究員。研究方向為食品大數據，主要包括食品計算和菌群分析。通過大數據及機器學習等算法深入研究食品與菌群互作，構建個性化健康膳食。

講座主要内容
随着高通量測序和生物信息學的發展，人們能夠更深入地探究腸道微生物群的複雜組成及其對人類健康的影響。本次彙報探讨食品計算在解析食品與腸道微生物群互作中的作用及其對健康管理的指導意義。特别是通過大數據分析和機器學習等先進技術，研究人員可以識别出與飲食相關的微生物特征和代謝。這不僅有助于理解腸道健康與飲食之間的複雜關系，還能推動個性化營養幹預策略的制定，優化人們的健康水平。